چله در دیار کریمیان
جشن شب چله یکی از آیین های ملی است که با رسیدن آن فصل خزان پایان می یابد و زمستان آغاز می شود.
به گزارش جام جم آنلاین، در دیار کریمان یعنی شهر کرمان مشهور به دارالامان نیز همانند دیگر بلاد، این آیین دیرپا با رسومی خاص برگزار می گردد. یکی از آنها خوراکی های ویژه این شب آیینی است که شهره ترین انار، هندوانه و سنجد است.
در کرمان بانوان خوش ذوق کرمانی با تهیه انواع آجیل و خشکبار، طبخ لبو یا چغندر و شلغم، طبخ آبگوشت کرمانی یا کله گیپا، از مهمانان پذیرایی می کنند.
رسم بود درگذشته هندوانه شب چله را در محلی مانند زیرزمین در لابلای کاه یا گل، تا شب چله نگهداری می کردند.
در کرمان در شب چله،هر خانواده دور هم جمع شده و با صرف انواع میوه بخصوص هندوانه و انواع آجیل مانند برگه هلو، برگه قیصی، هسته زردآلو، پسته، خود، کشمش، مویز، تخمه خیار، تخمه انجوجه، گندم برشته، که توسط بانوان باسلیقه از قبل به اصطلاح پاک پیک و برشته شده بود، برگزار می شد.
در کرمان مردم براین باورند که خوردن هندوانه در شب چله، باعث مصون ماندن از هر گزندی خواهد بود
در شب چله عامه بر این باورند که باید تا سپیده صبح بیدار بمانند چرا که معتقدند در این شب گنج قارون به وسیله شتر در حرکت است و ممکن است بر حسب اتفاق ساربان آن قافله با برخورد به یکی از افراد خانواده مقداری از گنج را به وی بدهد.
شاید بر طبق همین باور از شامگاه تا صبحگاه بیدار می ماندند.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
نتانیاهو آب در هاون می‌کوبد
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
مقابله با رژیم صهیونیستی همه‌گیر می‌شود
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چرایی افزایش گستره محور مقاومت
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
موساد به دنبال ترور نخبگان سوری | دود آتش سوریه در چشم رژیم صهیونیستی
گفت و گو
ابراهیم الموسوی، نماینده پارلمان لبنان در گفت‌وگو با «جام‌جم»:
تل‌آویو توان تحریف شکست منطقه‌ای خود را ندارد
در گفت‌وگو با بهرام کلهرنیا، دبیر هفدهمین جشنواره تجسمی فجر عنوان شد
لزوم نگاه اقتصاد محور به جشنواره تجسمی فجر
رئیس کمیسیون عمران و حمل‌و‌نقل شورای شهر تهران درگفت‌وگو با «جام‌جم»:
نیمی از تاکسی‌های تهران فرسوده است
«جام‌جم» در گفت‌وگو با مدیر بخش زلزله و خطرپذیری مرکز تحقیقات راه، مسکن و شهرسازی، دلایل بروز و راه‌های مهار فرونشست زمین را بررسی می‌کند